Tuesday, April 14, 2009

ตั๊กแตน ชลดา - แฟนเก็บคำร้อง / ทำนอง วสุ ห้าวหาญเรียบเรียง ศิลาแลง อาจสาลี
เนื้อเพลง แฟนเก็บ
อย่าให้ใครรู้ว่าเราคบกันคือคำที่เธอนั้น ย้ำเตือนฉันอยู่เสมอเธอบอกว่างจากตัวจริง แล้วเธอจะรีบมาเจอรู้ไหมน้ำตาฉันเอ่อ เมื่อเธอหันหลังจากลา
ล่ามโซ่หัวใจฉันไว้ใช้งานแต่ไม่ให้ความสำคัญ ยกย่องออกหน้าออกตาเป็นตุ๊กตาคลายเหงา อยู่ห้องเช่าคอยเธอโทรมาเมื่อเธอนึกอยากมาหา ฉันจึงมีค่าในฐานะแฟน
แฟนเก็บ อยู่แบบเจ็บๆ อย่างคนเป็นน้อยมีหน้าที่คอย ช่วยเธอบรรเทายามเหงาอ้อมแขนไม่ใช่ตัวจริง เป็นไม่ได้แม้แต่ตัวแทนแค่คนที่เธอหลบแฟน แอบมาหาเวลาใจเฉา
หากใครสักคนเขาเดินเข้ามาคบฉันออกหน้าออกตา ให้เกียรติว่าฉันคือแฟนเขาอยากถามเธอดูสักคำ ปล่อยฉันไปได้หรือเปล่าหรือจะขังฉันไว้ในเงา ทำหน้าที่แฟนเก็บจนตาย
แฟนเก็บ อยู่แบบเจ็บๆ อย่างคนเป็นน้อยมีหน้าที่คอย ช่วยเธอบรรเทายามเหงาอ้อมแขนไม่ใช่ตัวจริง เป็นไม่ได้แม้แต่ตัวแทนแค่คนที่เธอหลบแฟน แอบมาหาเวลาใจเฉา
หากใครสักคนเขาเดินเข้ามาคบฉันออกหน้าออกตา ให้เกียรติว่าฉันคือแฟนเขาอยากถามเธอดูสักคำ ปล่อยฉันไปได้หรือเปล่าหรือจะขังฉันไว้ในเงา ทำหน้าที่แฟนเก็บจนตาย
อยากถามเธอดูสักคำ ปล่อยฉันไปได้หรือเปล่าหรือจะขังฉันไว้ในเงา เป็นแฟนเก็บของเธอจนตาย

Monday, April 6, 2009

Cantaloupe Gelato ไอศครีมแคนตาลูปแบบอิตาเลี่ยน



วิธีทำ

1 นำภาชนะขนาดใหญ่ นำไข่ลงมาตีกับน้ำตาลทรายจนกระทั่งเป็นสีขาว ใส่เกลือแล้วตีต่ออีกหน่อย2 นำนมที่เพิ่งเดือด เทลงไปทีละนิด และคนจนกระทั่งครึ่งหนึ่ง จากนั้นเททั้งหมดลงไป3 นำมาถ่ายลงไปในหม้อ ตั้งไฟปานกลางคนตลอดเวลา จนกระทั่งร้อนแต่ยังไม่เดือด ปิดไฟยก จากเตาเติมกลิ่นวานิลลาชิมรสชาติว่าหอมพอหรือยัง4 กรองซอสในตระแกรงละเอียด พักไว้ในตู้เย็น5 นำส่วนผสมของซอสที่เย็นแล้ว ลงในเครื่องปั่นไอศกรีม แล้วเอาเนื้อสละหั่นแฉลบลงไปปั่นจนกระทั่งเนียน และแข็งตักใส่ตลับแช่ช่องแข็ง

เครื่องปรุง

เนื้อแคนตาลูป 1/3 ลูก- ไข่ไก่ 3 ฟอง- น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง- นมเดือดแล้ว 1 1/2 ถ้วยตวง- น้ำมะนาว ของมะนาว 1 ลูก